冷凍サービス株式会社のホームページへようこそ！

【新着情報】～冷凍・解凍技術、フェス情報、その他お知らせ～

急速凍結機・ナトリウム除去装置・
高速解凍機で出来ること！

大幅なコストカットが可能
食品ロス対策
働き方改革
計画生産・仕入れが可能
ケミカル剤不使用の健康食の提供が可能
解凍後も高再現性の食材の提供が可能（凍結困難な食材もほぼ劣化なし）
減塩60%でも塩味を感じほぼ劣化なし（ナトリウム除去装置）
細胞を破壊しない安定した高速解凍で作業効率をアップ！（開発中）

お客様のニーズと冷凍サービス事業

当社導入の急速凍結機は、凍結スピードが世界最速であり、通常、冷凍できないとされている食材も凍結可能で、牛乳をはじめ、わらび餅等の和菓子・洋菓子・生クリーム・豆腐・蒟蒻・生酒・根菜類をはじめ、魚・肉においてはドリップが出ず、お寿司・うな重などのシャリについては白蝋化しないという画期的な凍結機で、解凍後も食品の再現性が非常に高く、味・食感とも凍結前とほぼ変わりません。

お客様各自が持つ悩みや希望等のニーズを、
弊社の急速凍結技術で解決！

飲食店

飲食店 経営者
経費削減

暇な時間に作り置きし、冷凍保存することにより、過剰食材仕入が気にならず、人員問題や回転率UP等の効率化も図られ、売上UP、経費削減が期待できる。

冷凍販売

看板メニューを美味しいまま冷凍して、TAKE OUTやECで販売できる。

g8eba5c2c41354f9326ac833279d71c7dfbb0ec3d7325bb5863c7a3385b76caabd3f873c7bd508f074925afe12cccd1ee_1280-71776.jpg

食品販売

食品販売店舗 経営者
在庫処分の軽減

過剰在庫や賞味期限を気にせず仕入が出来、在庫処分等の心配がない。

販路の拡大

店頭のみならずEC等でも販売できる。

農水漁業
畜産

農水漁業畜産 生産者
オフ期間の販売

旬に収穫されたものを美味しいまま凍結保存して、オフシーズンでも販売できる。

廃棄ロスの軽減

廃棄ロスが無くなり生産調整しなくて済み、コストカット＆売上UPに繋がる！

料理専門家

料理研究家・シェフ
経費削減

自分の料理を、店舗なしでもEC等で販売したり、少額資金で起業できる！

機器購入
検討者

導入サポート

急速凍結機導入検討者に対し、実験・試食等の場所を提供。

gd5492c8ae67b278effdf97928d2bc5a2b0fc5b865c180fba385e5ae685441c685002c5be48a84c9bbca826920e53c19ab5a19a8dbc11ecdaea282c36411fd199_1280-6630499.jpg

食品OEM
検討者

ホテル・介護施設
新メニューの開発

食品加工会社と連携し、凍結機・ナトリウム除去機を活用した新メニューをOEM開発する。

弊社の事業内容

✲凍結ステーション

急速凍結サービス

世界最速 液冷式急速凍結機

スマリテレンタル事業

無人小売りシステム「スマリテ」のレンタルビジネス

✲各機器のリースのご相談も承ります。

機器販売サービス

① 超高速凍結機
② ナトリウム除去装置

ナトリウム除去サービス

味はそのままに、塩分（塩化ナトリウム）を60%除去

私たちの冷凍サービス技術で世界中を笑顔に！

私たちは、冷凍技術で、SDGs 実現に向け、様々な取り組みを行っています。

食品ロス対策
ケミカル剤に頼らない食品の長期保存で健康的な食事を提供
働き方改革
SDGs について